venerdì 15 giugno 2012

CROSTINI DOLCI .

Ciao mamme voglio darvi la ricetta di una merenda fatta in casa insieme alle vostre piccole pesti.

INGREDIENTI :

8 fette di pan brioche.
2 uova.
25g di burro.
100g di mascarpone.
Zucchero.
Latte.
Marmellata.
I semi di 1baccello di vaniglia.

1 rompere le uova e unire nella ciotola 2cucchiai di zucchero e un paio di latte. Montate il tutto con la frusta.

2 con un coppapasta della forma che preferite, ritagliare tanti crostini dalle fette di pan brioche e inzuppateli nel composto.

3 fate fondere una moce di burro omega 3 in padella e friggere i crostini, 3 / 4 minuti per parte.
Spolverizzate di zucchero e lasciare in caldo per un paio di minuti ancora.

4 intanto profumate il mascarpone con i semi di vaniglia lavorandolo a crema. Servite i crostini con a parte marmellata e mascarpone alla vaniglia.

Buon appetito...vi aspetto.


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